Cupcake-bak
Canon EOS 600D + Canon Lens EF 50/1,8 II
Blev så sugen på att baka idag så jag plockade fram ingredienser och rörde ihop lite cupcakes! :) Detta är verkligen världens godaste cupcakes, så jag känner mig nästan tvungen att ge er receptet. Receptet är ganska litet så jag brukar alltid ta det x2 eller x3 :)
Chokladcupcakes med vaniljfrosting
Du behöver (till ca 14 st):
Till muffinsen:
- 100 gram smör eller margarin
- 2 ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1,5 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 4 msk kakao
- 2 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 100 g mörk choklad
Till frostingen:
- 60 g mjukt smör
- 4 dl florsocker
- 100 g philadelphiaost
- 1 tsk vaniljsocker (gärna med riktig vanilj i)
- Karamellfärg
Gör muffinsen så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Vispa ägg och socker så det blir pösigt.
- Hacka chokladen och tillsätt den och alla de andra ingredienserna, men blanda i smöret sist.
- Fyll muffinsformar till knappt 3/4.
- Grädda i ca 10 min.
Gör frostingen så här:
- Blanda det mjuka smöret med florsockret och vaniljsockret.
- Vispa i osten.
- Färga frostingen (om du vill).
- Spritsa eller bred frostingen på muffinsen när de kallnat helt (!!!). Dekorera med strössel eller godis och njut!
Härlig blogg du har :)
URL: http://denice.se